Cuisine et alimentation

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Comment devenir un bon cuisinier ?

le 18 août 2018

Cuisiner est devenu une nécessité pour bon nombre d'entre nous. Entre la malbouffe et le coût des plats cuisinés, il devient indispensable de se mettre aux fourneaux pour manger sainement et à moindre coût. Pour autant, il n'est pas si facile de se lancer dans des […]

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Comment choisir son lait ?

le 28 mai 2018

Le lait est un aliment de base qui apporte des nutriments indispensables à notre développement notamment chez les enfants. Il existe une diversité de laits sur le marché et le consommateur est souvent perdu pour faire un choix éclairé. Le lait de vache est celui qui […]

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Quels sont les avantages des pépins de courge ?

le 23 avril 2018

Dans la nature, vous trouvez aisément tous les principes actifs vous permettant d’améliorer votre santé. Les pépins de courge peuvent donc intégrer votre quotidien puisqu’ils présentent de sérieux avantages pour ces messieurs.  Une amélioration du système urinaire  Les compléments alimentaires sont largement appréciés depuis de longues […]

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Comment choisir son miel ?

le 19 mars 2018

Le miel est un produit naturel élaboré après un long labeur des abeilles. On peut utiliser le miel pour les desserts, pour sucrer les plats ou pour soigner tous les petits maux. Même si c'est un produit naturel, il est préférable de faire son choix parmi […]

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Huile d’olive, comment donner du goût à ses plats?

le 12 février 2018

L’usage de l’huile d’olive dans les préparations culinaires est assez courant. Toutefois, comme les chefs et passionnés de gastronomie le font remarquer, certaines pratiques permettent de mieux déguster cette essence tirée des noyaux d’olives. Quelques astuces cuisines sont à retenir si vous souhaitez rendre vos plats […]

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Voici pourquoi vous devez manger équilibré pour vivre heureux !

le 5 février 2018

Pourquoi manger équilibrer ? Certainement pour vivre heureux, en meilleure santé et être plus productif ! De plus en plus de spécialistes recommandent la pratique du sport. Ils recommandent également une alimentation saine et équilibrée. Pour que vous puissiez mieux profiter de la vie, manger équilibré […]

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Commander une pizza sans sortir de son canapé

le 5 février 2018

Lorsque la journée a été difficile, il faut encore préparer le repas pour toute la famille. La solution reste la pizza livrée à domicile, c'est une alternative très appréciable. La livraison de ce repas est un service particulièrement en vogue depuis déjà de nombreuses années. La […]

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Pourquoi le fromage de chèvre est-il bon pour la santé ?

le 22 janvier 2018

Le fromage, quel qu'il soit, est l'aliment le plus consommé par les français. En effet, 26 kilos par personne et par an sont consommés chez nous. De ce fait, le fromage est sur la première marche du podium dans la catégorie « aliment le plus consommé » ! […]

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Les avantages des cuiseurs vapeur

le 15 juillet 2014

Le cuit vapeur : ce mot vous est familier mais vous ne savez pas exactement quels en sont les usages ? C’est pourtant bien simple : les cuiseurs vapeurs sont un outil indispensable en cuisine, puisqu’ils permettent une cuisson à la fois saine et diététique des […]

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Comment choisir une mandoline de cuisine

le 24 décembre 2012

Lors de la préparation des plats, la phase de découpage des légumes peut vite tourner à la corvée, tout particulièrement quand le nombre est important et que vous souhaitez des tranches uniformes. Une mandoline de cuisine peut vous faciliter le travail en permettant de découper rapidement […]

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Sublimer la saveur du café

le 11 octobre 2012

Quand on aime le café et qu’on s’y intéresse, on réalise l’immensité des univers de goût que propose cette boisson. A la manière du vin, il existe différents cépages, différentes façons de produire, de récolter, de préparer et surtout de déguster. Pour profiter au maximum du […]

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Gagner du temps en cuisine

le 4 septembre 2012

Parmi les différentes opérations à effectuer lorsque l’on fait de la cuisine, l’épluchage des légumes ainsi que leur coupe est absolument nécessaire pour que la cuisson se fasse dans de bonnes conditions et que nos papilles puissent ensuite être flattées par le goût du mets confectionné. […]

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Le four à micro-ondes : une invention bien utile

le 19 novembre 2011

C’est en 1953 qu’est apparu le premier modèle de four à micro-onde : le moins que l’on puisse dire c’est que son maniement n’était pas très facile puisque la machine ne pesait pas moins de 340 kgs pour une hauteur d’1m 80. Il n’empêche que ce […]

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Comment fabriquer ses propres yaourts

le 29 mars 2011

L’objet revient à la mode ces derniers temps : la yaourtière fait son grand retour dans les cuisines françaises. La raison principale est que la yaourtière permet de faire des économies (il faut tout de même préciser que bien évidemment plus la famille mange de yaourts […]

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